MARGUET SMAGNING & MIDDAG lørdag den 2. november 2019

DKK2.545,00

UDSOLGT – kontakt os på email@esprit-du-vin.com, hvis spørgsmål.

Få det bedste ud af din lørdag og kom med til både den udsolgte smagning med Marguet på Johan Borups Højeskole samt middagen om aftenen på Restaurant Lola.

Ikke på lager

Kategori:

Beskrivelse

Beskrivelse

Lørdag den 2. november kl. 13-16 har vi besøg af Benoit Marguet fra Ambonnay.

I den anledning inviterer L’Esprit du Vin til en kommenteret smagning ved Benoit Marguet,
af 12 forskellige Champagner
på Johan Borups Højskole, Frederiksholms Kanal 24 1220 København K

Smageprogram:

Shaman 15 Rosé  Brut Nature — Grand Cru Ambonnay & Bouzy

2012 Ambonnay Rosé — Brut Nature — Grand Cru Ambonnay

Shaman 14 — Brut Nature — Grand Cru Ambonnay & Bouzy

2011 Ambonnay — Brut Nature — Grand Cru Ambonnay

2013 Bouzy — Brut Nature 2013 — Grand Cru Bouzy

2013 Aÿ — Brut Nature — Grand Cru Aÿ —

2013 Chouilly — Brut Nature — Grand Cru Chouilly

2012 ‘Les Bermonts’ — Brut Nature — Grand Cru Ambonnay —

2012 ‘La Grande Ruelle’ Brut Nature — Grand Cru Ambonnay

2012 ‘Les Crayères’ — Brut Nature — Grand Cru Ambonnay

2009 Sapience — Brut Nature — Cumières, Trépail & Bouzy

2006 Sapience Oenothèque — Extra Brut — Cumières, Trépail & Bouzy

BENOÎT MARGUET  x  KAMILLA SEIDLER

TOP 20 MIDDAG på Restaurant LOLA
2. NOVEMBER kl. 18.30

TOP 20 er i år tilegnet Benoît Marguet
der med en kundalinikraft er skudt frem på champagnehimmelen som en lysende stjerne
Med sjælelig urkraft og biodynamik afsøger Benoît Marguet konstant champagnes formåen
og skaber store vine uden brug af dosage eller svovl

Med en førsteplads ved TOP 20 i 2013 og igen i 2018 med henholdsvis Cuvée Maxime og Sapience
ligger Benoît Marguet for
i en årlig tilbagevendende hyldest af champagneproducenter
der har udemærket sig ved TOP 20 Champagne.

L’Esprit du Vin inviterer til en kalejdoskopisk aften
hvor vi udfordrer versaliteten i Champagnerne fra Marguet
i et møde med chefkok Kamilla Seidlers latinamerikansk inspirerede gastronomi
på den nyåbnede Restaurant Lola

Kamilla Seidler er for nyligt hjemvendt efter næsten 6 år i Bolivia
som køkkenchef på Restaurant Gusto.
Kåringen som Latinamerikas bedste kvindelige chefkok i 2016 af The World’s Best 50 Restaurants
er blot én af de mange anerkendelser
der har katapulteret Kamilla ind på den internationale gastronomiske scene.

“Well, we drank champagne and danced all night
under electric candlelight”

Menu & Champagner offentligøres snarest

DKK 1.850,- pr. person

Der udbydes et stærkt begrænset antal billetter

Restaurant Lola
Christianshavns Voldgade 50-54
1424 København